bar

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Aus dem Bild eines frisch gezapften Bieres wurden die

eloxierten Aluminiumlochplatten, mit denen Barfront und Barhimmel verkleidet sind, entwickelt.

brauhaus schönbuch

in stuttgart

 

Als Pendant zum Haupthaus in Böblingen eröffnete im November 2011 das Brauhaus Schönbuch in der Landeshauptstadt.

Die vormals als Discothek genutzen Räumlichkeiten im Untergeschoss des denkmalgeschützten, alten Stuttgarter Bahnhofs wurden zu einem Gastronomiebetrieb mit circa 250 Sitzplätzen im Innenbereich und weiteren 250 Plätzen im Biergarten umgestaltet.

Hauptsächlich die moderne Interpretation von traditionellen Werten und der Handwerkskunst des Bierbrauens lagen der Konzeption der Einrichtung zugrunde.

 

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Alle Bilder von Jens Lyncker Fotografie, Stuttgart

gastraum

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Der geringen Raumhöhe geschuldet entstand ein Deckenkonzept der besonderen Art:

Durch sogenannte Leuchtkasten entsteht der Eindruck eines flächigen 'Bierhimmels', während sämtliche haustechnischen Einbauten unauffällig in den Zwischenräumen verschwinden.

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Brauhaustypisch: Die großformatigen Tische wurden aus massivem Eichenholz gefertigt und bieten Platz für größere Gruppen.

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Den optischen Abschluss des Raumes bildet der sogenannte Bieraltar. Die massiven Eichendielen des Bodens wurden hier zu einer Wand aufgefaltet und tragen das hinterleuchtete Logo der Brauerei.

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Alle Bilder im Leuchtkasten: